生姜黒糖蜜のパウンドケーキ

材料:小麦粉100g、ベーキングパウダー少々、砂糖大さじ2、卵2個、サラダ油大さじ4、マーマレード40g、生姜黒糖蜜大さじ5

作り方: ①卵、砂糖、サラダ油、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜる

②①にマーマレードと生姜黒糖蜜を入れて混ぜる

③パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く

④③に②を流し入れ、180℃予熱のオーブンで25分焼く

生姜黒糖蜜の豆乳フレンチトースト

材料: 食パン1枚、豆乳50ml、卵1個、生姜黒糖蜜お好み量、油大さじ1、シナモン適量

作り方: ①容器に豆乳を入れ、生姜黒糖蜜を混ぜる

②①と別の容器に、卵1個を混ぜる

③食パンを4等分に切る

④③を①に浸し、②に浸し、油を入れて熱したフライパンで焼く

⑤皿に盛付け、生姜黒糖蜜とシナモンをお好み量かける

春キャベツのフルーツサラダ

春キャベツのフルーツサラダ(ゆずはちみつドレッシング風味)

 

材料
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•お好みのフルーツ 適量
•春キャベツ 適量
•トマト 適量
ゆずはちみつドリンク 適量
•マヨネーズ 適量
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作り方
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1.ドレッシングを作る(ゆずはちみつドリンクとマヨネーズを混ぜる)
2.春キャベツやトマト、リンゴ等、お好きな野菜やフルーツをお皿に盛る。
3.2に1をかける。

※野菜のみのサラダの場合、1のドレッシングに胡椒を適量入れると、味がしまります。
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茄子のゆずごしょうドレッシング和え・・・お酒のおつまみに(*^^*)

お酒のおつまみがあと少し足りない時、簡単すぐできる一品です!材料3つで、お手軽に完成です☆

<作り方>

材料:茄子、ゆずごしょうドレッシング、わさび茶漬の素

①なすを一口大に切り、電子レンジで加熱する。

②①を軽く水気を切る。

③②にゆずごしょうドレッシングとわさび茶漬の素を和える。

☆かぼすはちみつジュレ☆de冷しゃぶ

カボスの香り立つキラキラジュレが、ひと味ちがう冷しゃぶに仕上げます。かぼすはちみつジュレは、サラダや冷奴、白身魚にも合い、さっぱりたっぷり食べられます。

<作り方>

①豚肉を湯がく。湯がき上がったら水気をよく切る。

②ゼラチン3gをお湯100mlで溶かす。

③②に、麺つゆ(適量)とかぼすはちみつドリンク(適量)をいれよく混ぜる。

④③を、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

⑤④をフォークでほぐし、①の豚肉とからめる。

 

その他、かぼすはちみつドリンクは、ソーダ水・お湯・冷水で割って飲むのはもちろん、焼酎で割ったり、ヨーグルトやパンケーキにかけてもよく合います。ぜひお試しください。

ゆずドリンクをかけてちょっぴり贅沢パンケーキ

ゆずドリンクをかけてちょっぴり贅沢パンケーキ

 

材料(2人前)
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•お好みのフルーツ 適量
ゆずはちみつドリンク 適量
•ラズベリージャム お好みで
•ホットケーキミックス 200g
•牛乳 200ml
•マヨネーズ 大さじ1
•卵 1個
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作り方
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1.卵と牛乳、マヨネーズをボウルに入れ混ぜ合わせます。
2.ホットケーキミックスを入れサックリと軽く混ぜます。
3.フライパンを強火で熱し油をひきます。
4.お玉2杯分入れて弱火にした後、蓋をします。
5.生地がフツフツしてきたら裏返し、蓋をします。
6.ふんわり膨らんで、焼けて来たらお皿に移します。
7.パンケーキの上にバターを軽く塗ります。
8.お好みのフルーツとジャム、ゆずはちみつドリンクをかけて完成。
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生姜ゆず茶でほっこりサバ缶の炊き込みご飯

材料(2人前)
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•しめじ 少1パック
•エノキ 1束
•サバ缶 1缶
•お米 1合
生姜ゆず茶 大さじ2
•酒 小さじ1
•味噌 小さじ1
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作り方
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1.お米を研ぎ、水を炊飯器の目安より少なめに入れて、時間があれば30分おく。
2.しめじは石突きをとり、エノキはざく切りにする。
3.お米の入った炊飯器に酒、醤油、味噌、生姜ゆず茶を加えて軽く混ぜる。
4.しめじ、エノキ、サバ缶を加えて炊飯器で炊きます。
5.炊き上がったらよく混ぜ合わせ、盛り付けて完成。
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たらの芽の柚子胡椒炒め

 

材料(2人前)


•たらの芽 4~5個
•白菜 3枚
•卵 1個
柚こしょう60g 小1
•塩 ひとつまみ
•醤油 小1


作り方


1.白菜はざく切りにします。たらの芽は食べやすい大きさに切ります。
2.フライパンを熱し、白菜とたらの芽を炒めます。
3.野菜に火が通ったら、溶いた卵・塩・醤油と
柚こしょう60gを加えて完成です。