ハウスボトラーズスタッフのブログ – カボスとゆずの自然派ドレッシングをお届けするハウスボトラーズスタッフのブログです。

春キャベツのフルーツサラダ

春キャベツのフルーツサラダ(ゆずはちみつドレッシング風味)

材料
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•お好みのフルーツ　適量
•春キャベツ　適量
•トマト　適量
•ゆずはちみつドリンク　適量
•マヨネーズ　適量
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作り方
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1.ドレッシングを作る(ゆずはちみつドリンクとマヨネーズを混ぜる)
2.春キャベツやトマト、リンゴ等、お好きな野菜やフルーツをお皿に盛る。
3.2に1をかける。

※野菜のみのサラダの場合、1のドレッシングに胡椒を適量入れると、味がしまります。
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茄子のゆずごしょうドレッシング和え・・・お酒のおつまみに(^^)

お酒のおつまみがあと少し足りない時、簡単すぐできる一品です！材料3つで、お手軽に完成です☆

<作り方>

材料：茄子、ゆずごしょうドレッシング、わさび茶漬の素

①なすを一口大に切り、電子レンジで加熱する。

②①を軽く水気を切る。

③②にゆずごしょうドレッシングとわさび茶漬の素を和える。

☆かぼすはちみつジュレ☆de冷しゃぶ

カボスの香り立つキラキラジュレが、ひと味ちがう冷しゃぶに仕上げます。かぼすはちみつジュレは、サラダや冷奴、白身魚にも合い、さっぱりたっぷり食べられます。

＜作り方＞

①豚肉を湯がく。湯がき上がったら水気をよく切る。

②ゼラチン3ｇをお湯100ｍｌで溶かす。

③②に、麺つゆ（適量）とかぼすはちみつドリンク（適量）をいれよく混ぜる。

④③を、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。

⑤④をフォークでほぐし、①の豚肉とからめる。

その他、かぼすはちみつドリンクは、ソーダ水・お湯・冷水で割って飲むのはもちろん、焼酎で割ったり、ヨーグルトやパンケーキにかけてもよく合います。ぜひお試しください。

ゆずドリンクをかけてちょっぴり贅沢パンケーキ

ゆずドリンクをかけてちょっぴり贅沢パンケーキ

材料（2人前）
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•お好みのフルーツ　適量
•ゆずはちみつドリンク　適量
•ラズベリージャム　お好みで
•ホットケーキミックス　200ｇ
•牛乳　200ｍｌ
•マヨネーズ　大さじ1
•卵　1個
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作り方
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1.卵と牛乳、マヨネーズをボウルに入れ混ぜ合わせます。
2.ホットケーキミックスを入れサックリと軽く混ぜます。
3.フライパンを強火で熱し油をひきます。
4.お玉2杯分入れて弱火にした後、蓋をします。
5.生地がフツフツしてきたら裏返し、蓋をします。
6.ふんわり膨らんで、焼けて来たらお皿に移します。
7.パンケーキの上にバターを軽く塗ります。
8.お好みのフルーツとジャム、ゆずはちみつドリンクをかけて完成。
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生姜ゆず茶でほっこりサバ缶の炊き込みご飯

材料（2人前）
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•しめじ　少1パック
•エノキ　1束
•サバ缶　1缶
•お米　1合
•生姜ゆず茶　大さじ2
•酒　小さじ1
•味噌　小さじ1
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作り方
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1.お米を研ぎ、水を炊飯器の目安より少なめに入れて、時間があれば30分おく。
2.しめじは石突きをとり、エノキはざく切りにする。
3.お米の入った炊飯器に酒、醤油、味噌、生姜ゆず茶を加えて軽く混ぜる。
4.しめじ、エノキ、サバ缶を加えて炊飯器で炊きます。
5.炊き上がったらよく混ぜ合わせ、盛り付けて完成。
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