カボスの香り立つキラキラジュレが、ひと味ちがう冷しゃぶに仕上げます。かぼすはちみつジュレは、サラダや冷奴、白身魚にも合い、さっぱりたっぷり食べられます。
＜作り方＞
①豚肉を湯がく。湯がき上がったら水気をよく切る。
②ゼラチン3ｇをお湯100ｍｌで溶かす。
③②に、麺つゆ（適量）とかぼすはちみつドリンク（適量）をいれよく混ぜる。
④③を、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
⑤④をフォークでほぐし、①の豚肉とからめる。
その他、かぼすはちみつドリンクは、ソーダ水・お湯・冷水で割って飲むのはもちろん、焼酎で割ったり、ヨーグルトやパンケーキにかけてもよく合います。ぜひお試しください。